zveřejněno dne 12/11/2024
MENU DU REVEILLON
31 December 2024 od 19:00
Menu Réveillon 55€
Notre menu a 55€/personne hors boissons propose des plats chaleureux et festifs pour un repas de réveillon élégant et gourmand, parfait pour une ambiance de fête.
Notre menu a 55€/personne hors boissons propose des plats chaleureux et festifs pour un repas de réveillon élégant et gourmand, parfait pour une ambiance de fête.
Sublimez votre repas de réveillon avec notre sélection d'accords mets et vins 22€/personne pour une expérience gastronomique complète et raffinée.
Chaque plat est accompagné d’un vin soigneusement choisi pour magnifier les saveurs et créer une harmonie parfaite avec nos créations festives.
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Duo de mise en bouche festive pour débuter en finesse
Accord vin: champagne J.P SECONDE cuvée PRESTIGE brut la flûte 9,7€/12 cl
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Entrées (au choix)
Œuf poché sur son croustillant de pomme de terre, crème de foie gras et cèpes rôtis
Accord vin: BEAUJOLAIS BLANC domaine du petit Pérou cépage Chardonnay 6,1€/14cl
OU
Terrine de foie gras maison, toast dorés
Accord vin: Moelleux blanc du sud-ouest Villa chambre d'Amour domaine Lionel Osmin cépages gros Manseng et Sauvignon blanc 4,9€/14cl (légèrement sucré, mais pas trop, juste ce qu'il faut)
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Plats (au choix)
Civet de cerf, mousseline de céleri.
Accord vin: Bordeaux rouge château clarendelle 2016 cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 8€/14cl
OU
Filet de sandre, embeurre de chou vert au vin blanc et petits legumes.
Accord vin: Les Graviers blanc, Montlouis sec domaine Mosny cepage chenin 8€/14cl
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Dessert (au choix)
Accord vin: Pepin Orange "vins d'orange" cepage grenache blanc 4,5€
Nougat glacé aux fruits secs et coulis de fruits rouges
OU
Fondant au chocolat, crème anglaise à la vanille
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Menu Enfant Réveillon 25€
Entrée
Velouté de légumes
Plat
Mini filet de poulet croustillant avec une purée maison
Ou : Filet de poisson blanc pané accompagné d'un riz parfumé aux petits légumes
Dessert
Verrine de mousse au chocolat léger avec des fruits frais (fraises ou bananes)
Boisson
Jus de pomme ou sirop fruité avec eau pétillante pour un effet festif